J. Hornig Colorida Espresso Ganze Bohne Brasilien Guatemala

Mein neuer Lieblingsespresso!

Die Bohnen riechen schon fantastisch nach Kakao und gerösteten Nüssen. Als Espresso schön voll mit sanfter Orange im Abgang, im Cappuccino wunderbar schokoladig. Crema ist dick und haselnussbraun.

Ich mahle die Colorida-Bohnen mit meiner Handmühle mittel-fein und beziehe 1:2 in 28 Sekunden. Ergebnis ist super ausgewogen, wenig Säure, viel Kakao und eine feine fruchtige Note. Auch am nächsten Morgen schmeckt der doppelte Espresso rund und nicht bitter. Die Bohnen sehen gleichmäßig geröstet aus und ölen nicht.

Wir trinken viel Milchkaffee und dieser Blend aus Brasilien und Guatemala passt perfekt. Kein aufdringliches Fruchtaroma, sondern warme Schokonoten mit einem Hauch Orange. Verzeiht auch mal einen gröberen Mahlgrad. Preis-Leistung stimmt total.

Schöner, kräftiger Espresso ohne viel Säure, ideal für Siebträger-Einsteiger wie mich. Die Orangennote schmecke ich nur leicht, dafür viel Kakao. Bohnen waren frisch und aromatisch verpackt. Werde ich wieder kaufen.

Als Filter ist er mir etwas zu dunkel, aber als Espresso und in der Bialetti ein Gedicht. Voller Körper, angenehme Süße, kaum Bitterkeit. Einen Punkt Abzug, weil ich mir etwas mehr Fruchtigkeit nach der Beschreibung erhofft hatte.

Verarbeitung und Frische sind gut, die Crema steht stabil. Geschmacklich für mich eher klassisch schokoladig-nussig, die Orange finde ich kaum. Wer milde Blends mag, wird zufrieden sein. Mir fehlt etwas Charakter.

Nutze die Bohnen in meinem DeLonghi Vollautomaten und bin sehr zufrieden. Mahlwerk kommt gut damit klar, kein Ölen, keine Verstopfung. Kaffee schmeckt rund, mit Milch sehr cremig-schokoladig. Meine Eltern um die 70 lieben ihn auch, weil er so magenmild ist.

Leider kam bei mir kaum Aroma an, trotz frischer Mahlung und verschiedenen Rezepten. Schmeckte eher dünn und leicht holzig, Orange habe ich gar nicht gefunden. Vielleicht war meine Röstung nicht optimal, aber nochmal kaufe ich ihn nicht.