SUPREMO C40 Liquid Amber Comandante C40 MK4 Handkaffeemühle

Was für ein schönes Teil! Das Liquid Amber glänzt toll in der Küche und liegt super in der Hand. Mahlt unerhört gleichmäßig, von Espresso bis French Press. Ich nutze sie täglich für V60 und bin begeistert vom klaren, süßen Geschmack.

Hatte vorher eine billige Mühle und der Unterschied ist krass.

Ich mahle für meine Siebträgermaschine mit Red Clix ca. 12-15 Klicks und bekomme super konstante Bezüge mit dicker Crema. Kaum Fines, kein Verstopfen. Etwas Kraft braucht man bei hellen Bohnen schon, aber das Ergebnis entschädigt alles.

Verarbeitung ist auf allerhöchstem Niveau, Nitro Blade Mahlwerk, kein Plastik, alles Metall und Holz. Man muss sich anfangs mit den Klicks einfinden – die Skala ist etwas gewöhnungsbedürftig. Nach zwei, drei Versuchen sitzt aber jeder Mahlgrad. Klare 4,5 Sterne von mir.

Morgens in der WG Gold wert, weil viel leiser als elektrisch. Bohnen oben rein, kurbeln geht leicht und rund, keine Plastikspäne, kein Statik-Chaos. Die Auffanggläser sind praktisch für zwei Portionen. Für den Sale-Preis ein No-Brainer.

Ich habe die MK4 fürs Büro und Reisen gekauft. Robust, liegt gut in der Tasche, Deckel aus Holz schließt sauber. Für Filter und Aeropress perfekt gleichmäßig. Für ganz feinen türkischen Mokka dauert es etwas, aber das ist Jammern auf hohem Niveau.

Mahlqualität ist wirklich hervorragend, da gibt es nichts zu meckern. Aber 18g für Espresso per Hand zu kurbeln dauert morgens halt 1-2 Minuten und geht in die Arme. Wer jeden Tag mehrere Cappuccini macht, sollte das wissen. Für 1-2 Tassen ideal.

Mit 67 wollte ich weg von der lauten Elektromühle. Die Kurbel läuft leicht, auch mit Arthrose in den Händen komme ich gut zurecht. Reinigung mit Pinsel ist einfach. Und sie sieht einfach edel aus im Regal.

Die Mühle selbst ist hochwertig, keine Frage. Aber meine hatte ab Werk ein leichtes Schleifgeräusch bei feinster Stufe und der Knauf wackelte minimal. Vielleicht Montagsmodell. Support war nett, Rückgabe ging problemlos, deshalb zwei Sterne für die enttäuschte Mühe.