19grams A Lel Chaung Myanmar Filterkaffee – Dry Natural

Ich trinke den A Lel Chaung in der V60 mit 15g auf 250g Wasser, 92 Grad, mittelfein. Tasse ist total sauber: getrocknete Aprikose, schwarzer Tee, dann so eine nussige Süße wie Mandel und Honig. Dry Natural merkt man, aber ohne Gär-Bombe, wirklich elegant. Auch als Kalita am Sonntagmorgen ein Traum. Kaufe ich definitiv nach.

Schöne helle Röstung, duftet schon beim Mahlen nach Beeren und Kakao. Mir schmeckt er am besten.

Fruchtig und süß, mega lecker!

Myanmar hatte ich noch nie auf dem Schirm. Habe ihn in der AeroPress mit inverted Methode gemacht und war baff, wie saftig der kommt. Pfirsich, Rohrzucker, hintenraus Walnuss. Wird auch kalt als Cold Brew richtig gut, schön rund und nicht bitter. Mahlgrad verzeiht einiges. Für 10 Euro gerade ein No-Brainer.

Wir sind Mitte 50 und trinken morgens immer Filter aus der Chemex. Dieser hier ist uns sofort positiv aufgefallen, weil er nicht sauer ist, sondern mild und aromatisch. Man schmeckt rote Früchte, aber auch etwas Schokoladiges. Sehr bekömmlich, auch für Gäste, die sonst keinen Speciality mögen. Bleibt bei uns im Abo.

Geschmacklich wirklich schön, fruchtig-nussig wie beschrieben, in der V60 sehr klar. Ich habe nur das Gefühl, dass er nach dem Öffnen schnell Aroma verliert, nach zwei Wochen war er deutlich flacher. Daher lieber schnell verbrauchen und gut verschließen. Trotzdem für den Preis okay.