19grams Kaffeeverkostung Sensorik-Kurs – 2–2,5 Stunden

Wir waren zu sechst zum Team-Event da, 2,5 Stunden vergingen wie im Flug. Super sympathische Trainer, erst Theorie zu Aromen, dann Triangulation und verschiedene Aufbrühmethoden. Ich schmecke jetzt wirklich Unterschiede zwischen Kenia und Brasilien. Kaffee und Wasser inklusive, top organisiert!

Lohnt sich total!

Habe den Kurs allein besucht und mich sofort wohlgefühlt. Man verkostet viele Kaffees, lernt V60 vs. Aeropress und Röstgrade zu unterscheiden. War etwas viel Input auf einmal, aber das Tasting-Set zum Mitnehmen hilft.

Ich trinke seit Jahren Filterkaffee und dachte, ich weiß schon alles. Falsch gedacht! Die Sensorik-Übungen mit Säure, Süße, Bitterkeit waren ein Augenöffner. Lockere Atmosphäre, keine Besserwisserei, viele Aha-Momente. Meine Frau hat mir danach direkt eine Mühle geschenkt.

Inhaltlich wirklich stark, man lernt cuppen wie die Profis und probiert tolle 19grams Kaffees. Wir waren aber 10 Leute, da kam man beim Fragen manchmal kurz. Mit kleinerer Gruppe wäre es perfekt gewesen.

Mein Freund und ich haben den Kurs zu zweit gemacht. Sehr herzlicher Empfang in der Rösterei, alles riecht herrlich nach frischem Kaffee. Wir haben gelernt, Aromen zu benennen und richtig zu schlürfen. Danach konnten wir noch Bohnen kaufen mit Beratung. Schöner Nachmittag!

Gute 2 Stunden mit vielen Verkostungen, von Natural bis Washed. Der Trainer konnte alles super erklären, auch für meine 68 Jahre verständlich. Stühle waren etwas unbequem auf Dauer, aber das ist Jammern auf hohem Niveau.

Ich kam als völliger Anfänger und gehe als Fan. Noch nie so bewusst Kaffee getrunken. Besonders das Vergleichen von drei Aufgüssen desselben Kaffees hat mich umgehauen. Man merkt, die leben Kaffee mit Leidenschaft. Habe direkt danach Kurs zwei gebucht.

Organisation und Trainer waren nett und engagiert, keine Frage. Ich hatte mir aber mehr Praxis am Siebträger erhofft, es ging fast nur um Filter und Sensorik. Wer Latte Art lernen will, ist hier falsch. Für reine Verkostung ist es gut, Titel also genau lesen.