19grams Las Lajas – Costa Rica Filterkaffee SL28

Der Las Lajas SL28 aus Costa Rica hat mich echt umgehauen. In der Chemex kommt diese boozy Süße mit Ananas und Mango super durch, dazu eine lebendige Säure ohne spitz zu sein. Röstung von 19grams wie immer auf den Punkt. Für 14,50€ ein absoluter Geheimtipp für Filterfans.

Komplex, süß, saftig!

Schöner, sauberer Cup. Ich schmecke Pfirsich und braunen Zucker, im Abgang leicht fermentiert. Braucht etwas feineren Mahlgrad als sonst.

Ich trinke seit Jahren Specialty Coffee und der hier gehört zu den spannendsten dieses Jahr. Die SL28-Bohne bringt eine tolle Tee-artige Leichtigkeit mit, aber gleichzeitig viel Süße. Sowohl als V60 als auch als Cold Brew ein Genuss. Frische war top, Röstung erst zwei Wochen alt.

Qualitativ sicher hochwertig, mir war die fermentierte, fast weinige Note etwas zu dominant. Wer auf funky Filter steht, wird ihn lieben. Ich mag es klassischer.

Angenehme tropische Säure, langer süßer Abgang. Habe ihn meiner Mutter empfohlen, die sonst nur dunkle Röstungen kennt, und selbst sie war begeistert. Preis-Leistung stimmt.

Pfirsich, Maracuja, Honig – alles drin. Mühle frisch mahlen und genießen. Versand war schnell und Bohnen super frisch.

Für Einsteiger in helle Röstungen vielleicht etwas anspruchsvoll, aber wer sich drauf einlässt, bekommt viel. Bei mir im Kalita Wave am besten mit 60g/L. Nachbestellung ist schon geplant.

Man merkt die gute Bohnenqualität, keine Frage. Aber dieser boozy Geschmack überdeckt für mich alles andere und im Nachgeschmack wurde er leicht bitter. Vielleicht falsches Rezept erwischt, aber meins ist er nicht.