19grams Los Tres Potros Cuscatleco – El Salvador Filterkaffee

Mit 15g auf 250g, 92 Grad, schmeckt nach Weintraube und Milchschokolade. Richtig sauber und süß. Einer meiner liebsten Alltagsfilter von 19grams.

Sehr bekömmlicher Kaffee!

Ich brühe morgens in der Chemex. Der Cuscatleco ist super ausgewogen, erst fruchtig nach roter Traube, hinten raus schön rund mit Milchschokolade. Auch für Gäste, die sonst keinen Speciality mögen, perfekt. Bin 28 und trinke ihn schwarz, da braucht man weder Milch noch Zucker. Tüte war auch aromasicher und frisch.

Was für ein toller Kaffee für 10 Euro. Ich mahle mittelgrob und bekomme immer eine süße, klare Tasse ohne Bitterkeit. Riecht schon herrlich beim Aufbrühen. Habe schon dreimal nachbestellt und bleibe dabei.

Sehr sauberer, eleganter Filtergenuss. Ich musste etwas heißer brühen als sonst, damit die Süße rauskommt. Dann aber wirklich lecker und komplex. Für Filteranfänger vielleicht erst mal grob rantasten.

Handwerklich top, frisch und ohne Fehlnoten. Mir persönlich fehlte etwas die Power, ich mag es eher kräftig. Wer milde, süße Filter mag, wird ihn lieben. Ich trinke ihn jetzt als Nachmittagskaffee.

Habe ihn aus Versehen grob gemahlen für die Presskanne und war positiv überrascht. Voll schokoladig, kaum Säure, super bekömmlich. Mein Vater mit 68 trinkt sonst nur Discounter, dem hat der sogar geschmeckt. Das sagt alles.

Versand und Frische waren einwandfrei. Aber trotz verschiedenen Rezepten schmeckte er bei mir immer etwas flach und leicht grasig. Vielleicht eine Chargenschwankung. Die anderen El Salvador Sorten mochte ich mehr.

Für zehn Euro so eine Qualität ist selten. Süße Traube am Anfang, kakaoiges Finish. Klappt in V60, Kalita und sogar im Vollautomaten mit Filterprogramm. Absolute Kaufempfehlung für jeden Tag.