19grams Soares Brasilien Filterkaffee

Schmeckt super schokoladig und mild.

Ich brühe ihn morgens in der V60. Riecht schon beim Mahlen nach Kakao und gerösteten Nüssen, in der Tasse kommt dann diese süße Kirschnote dazu. Richtig rund und überhaupt nicht bitter.

Habe den Soares für Filter zu Hause bestellt, weil ich etwas Süßes ohne Säurespitzen gesucht habe. Die Bohnen kamen frisch und dufteten herrlich. Gemahlen mit meiner Handmühle, 16g auf 250ml, 92 Grad. Das Ergebnis ist voll, weich, mit viel Vollmilchschokolade und einer feinen Frucht im Abgang. Am zweiten Tag nach Öffnung fand ich ihn sogar noch besser. Als Chemex schmeckt er mir fast am besten. Preis-Leistung für 10 Euro wirklich top. Einen Punkt Abzug, weil er kalt etwas flach wird, warm aber super.

Total einfacher Kaffee für Gäste, schmeckt fast jedem. Schokoladig, nussig, leicht fruchtig. Auch in der French Press mega lecker.

Ich bin noch neu beim Filtern und das klappt super fehlerverzeihend. Wird schnell süß und nicht sauer. Mahlgrad mittel, dann läufts.

Als Natural-Fan liebe ich diese fermentierte Süße. Schmeckt nach dunkler Schokolade mit Kirschmarmelade. Bleibt lange am Gaumen, ganz ohne Bitterkeit. Kauf ich wieder!

Solider Alltagsfilter, schön süß und mild. Mir persönlich könnte er etwas mehr Frucht und Klarheit haben, gerade im Vergleich zu Äthiopiern. Für Cappuccino-Filter oder faule Sonntage aber ideal.

Hab ihn meinen Eltern mitgebracht, die sonst Supermarkt trinken. Alle waren begeistert, wie weich und schokoladig der ist. Kein bisschen sauer, einfach lecker.

Röstdatum war nur wenige Tage alt, das merkt man. In der Aeropress mit 15g sehr vollmundig. Würd ich für den Preis jederzeit wieder bestellen.