J. Hornig Barista-Kurs Basic – 7-Stunden Espresso-Einstieg

Bester Kurs, den ich je gemacht habe.

Ich bin als kompletter Anfänger hin und konnte danach Mühle einstellen, Espresso beziehen und Milch schäumen. Der Trainer erklärt alles geduldig und mit Humor, viel Praxis, kleine Gruppe. Man merkt die Leidenschaft für Kaffee bei J. Hornig.

Der Basic-Kurs gibt einen super Überblick über Bohnen, Mahlgrad, Espressomaschine und Latte Art Grundlagen. Sieben Stunden klingen lang, vergehen aber wie im Flug, weil man ständig selbst macht. Getränke und Snacks waren inklusive. Einen Punkt Abzug, weil ich mir noch mehr Zeit für Latte Art gewünscht hätte. Trotzdem jeden Cent wert, zumal zum Aktionspreis.

Habe den Kurs meinem Mann zum Geburtstag geschenkt und bin mitgegangen. Wir hatten beide riesigen Spaß und haben unglaublich viel gelernt. Seitdem schmeckt unser Espresso zu Hause deutlich besser, weil wir endlich Mühle und Tamper verstehen. Absolute Empfehlung, auch für Paare.

Mein Espresso war zu Hause immer bitter oder sauer. Im Kurs habe ich gelernt, woran das liegt: Mahlgrad, Menge, Zeit. Der Trainer hat alles in Ruhe mit jedem einzeln durchgegangen. Jetzt gelingt mir der Shot konstant. Die 7 Stunden waren intensiv, aber super strukturiert.

Inhaltlich top und sehr praxisnah, der Trainer kennt sich wirklich aus. Für blutige Anfänger sind 7 Stunden aber schon sportlich, gegen Ende war ich ziemlich koffeiniert und müde. Pausen könnten etwas länger sein. Gelernt habe ich trotzdem enorm viel.

Als jemand mit Siebträger zu Hause wollte ich meine Technik verbessern. Mühle kalibrieren, Channeling vermeiden, Milchtextur – alles wurde verständlich erklärt. Gruppe war angenehm klein, jeder kam dran. Location in Graz ist modern und gut erreichbar.

Hab den Kurs mit 22 gemacht weil ich Kaffee liebe und im Café jobben will. War lit – nice Leute, nicer Trainer, man darf alles selbst ausprobieren und so viel verkosten. Latte Art Herz hab ich sogar geschafft lol. Preis mit Rabatt war unschlagbar, würd ich sofort wieder machen.