SUPREMO C40 Alpine Lagoon Handkaffeemühle Mk4 – Nitro Blade Mahlwerk

Top Verarbeitung!

Ich mahle seit Jahren mit einer billigen Mühle und der Unterschied ist brutal. Die Comandante C40 Mk4 in Alpine Lagoon sieht nicht nur mega aus, das Nitro Blade Mahlwerk produziert ein super homogenes Mahlgut. Für V60 nehme ich so 22-24 Klicks, für Espresso feiner – alles reproduzierbar. Kurbel läuft butterweich, kein Wackeln.

Habe lange überlegt wegen dem Preis, aber es lohnt sich jeden Cent. Die Mühle liegt toll in der Hand, das Mahlen geht erstaunlich leicht auch bei hellen Filterröstungen. Das Mahlergebnis ist extrem gleichmäßig, mein Filterkaffee schmeckt jetzt viel klarer und süßer. Die Farbe Alpine Lagoon ist in echt noch schöner als auf den Bildern. Bin total happy.

Verarbeitung ist wirklich auf einem anderen Level – alles Metall, kein Plastikspiel. Mahlbild top für French Press, Filter und Mokka. Anfangs musste ich mich an die Klickverstellung gewöhnen und die Anleitung ist recht knapp. Nach zwei, drei Mahlungen hat man den Dreh aber raus. Für Espresso im Siebträger grenzwertig fein genug, aber für alles andere perfekt.

Ich bin viel auf Montage und wollte was Robustes. Die C40 ist klein, schwer und wirkt unkaputtbar. Morgens im Hotel frisch mahlen – dauert keine Minute für 30g. Geschmacklich ein riesen Sprung nach vorne. Der Knauf dreht sauber, der Bohnenbehälter fasst genug für zwei große Tassen. Klare Empfehlung für alle, die Filter lieben.

Mahlqualität und Haptik sind ohne Zweifel spitze. Man muss aber ehrlich sagen: 60g helle Bohnen per Hand mahlen dauert und geht in die Arme. Für einen schnellen Kaffee vor der Arbeit nehme ich oft doch die elektrische. Fürs Wochenende und bewussten Genuss aber super.

Was mich am meisten beeindruckt, ist die Konstanz. Jeder Kaffee schmeckt reproduzierbar, keine Bitterkeit mehr durch zu viele Fines. Ich nutze sie hauptsächlich für Aeropress und Pour Over. Die Verstellung mit Klicks ist genial einfach und verstellt sich nicht von selbst. Auch die Reinigung mit der Bürste geht schnell. Nach 3 Monaten täglicher Nutzung läuft sie immer noch wie am ersten Tag.

Hochwertig, leise, schönes Mahlgut. Nur der Preis tut weh und für sehr dunkle ölige Bohnen verklebt sie etwas schneller. Trotzdem würde ich sie wieder kaufen.

Technisch ist die Mühle wirklich gut, da kann ich nichts sagen – gleichmäßiges Pulver, leichtgängig. Aber ich hatte mich so auf das Alpine Lagoon gefreut und meins wirkt deutlich blasser und verkratzt leider sehr schnell am Gehäuse. Für fast 100 Euro hätte ich mir eine robustere Beschichtung gewünscht. Deshalb nur zwei Sterne, obwohl das Mahlergebnis eigentlich vier wären.