SUPREMO Sítio da Torre Filterkaffee Brasilien – Yellow Bourbon / Catuaí, Pulped Natural

Was für ein schöner Filterkaffee! In der V60 kommen Milchschokolade, Haselnuss und eine feine Zuckerrohr-Süße raus. Sehr rund, null bitter, auch als Cold Brew großartig. Die Bohnen waren super frisch geröstet und dufteten schon beim Öffnen herrlich. Mein neuer Liebling für morgens.

Schokoladig, nussig, mega lecker.

Angenehmer, milder Brasilianer aus Yellow Bourbon und Catuaí. Im Filter sehr ausgewogen, mit Milch sowieso top. Als Espresso fand ich ihn etwas zu brav, aber als Filter für jeden Tag genau richtig. Preis-Leistung stimmt.

Man schmeckt die pulped natural Aufbereitung richtig schön raus: voll, süß und cremig. Ich mahle mittel und brühe mit 92 Grad, so wird er super klar mit langem Kakao-Abgang. Auch für Gäste, die keinen fruchtigen Kaffee mögen, perfekt. Sítio da Torre gerne wieder!

Ich vertrage viel Säure nicht, dieser hier ist ideal. Weich, nussig, schokoladig, ganz ohne spitze Noten. Im French Press wird er besonders voll. Für meinen Geschmack könnte er noch einen Tick kräftiger sein, deshalb 4 Sterne.

Solider Handwerkskaffee aus Brasilien, frisch und ohne Fehlnoten. Mir persönlich fehlte etwas Spannung und Frucht. Wer klassisch schokoladige Filter mag, wird ihn lieben. Ich bleibe eher beim Äthiopien, für Besuch kaufe ich ihn aber wieder.

Samstags morgens frisch aufgebrüht, dazu ein Croissant – besser geht es nicht. Der Kaffee riecht nach gerösteten Haselnüssen und Karamell und schmeckt genauso. Auch die älteren Herrschaften in der Familie, die sonst nur dunkle Röstungen trinken, waren begeistert. Schöne, ehrliche Qualität.

Grundsätzlich schöne Bohnen und tolles Aroma nach Nuss und Schoko. Meine Packung war aber einen Tick zu dunkel geröstet und wurde im Filter schnell bitter, trotz gröberem Mahlgrad. Vielleicht eine Ausnahme. Werde demnächst nochmal eine frische Charge probieren.