SUPREMO Tamper Griff Techno Schwarz 8–21 kg

Endlich immer gleicher Druck, genial!

Ich hatte oft Channeling, weil ich schief und mal fest, mal locker getampt habe. Mit dem einstellbaren Druck auf etwa 15 kg wird jeder Puck schön eben. Der Griff liegt gut in der Hand und das Klickgefühl ist deutlich spürbar. Mein Espresso schmeckt seitdem viel ausgeglichener.

Ich bin noch neu am Siebträger und das Teil nimmt mir viel Unsicherheit. Druck einstellen, aufsetzen, bis zum Klick drücken, fertig. Das Pulver sieht danach schön glatt aus. Die Verstellung geht etwas streng, verstellt sich dafür nicht von allein.

Wir nutzen zwei Stück in unserer kleinen Kaffeebar für Schulungen. Auf 12 kg eingestellt bekommen auch Aushilfen reproduzierbare Pucks hin. Die Verarbeitung ist robust und der Techno-Griff rutscht nicht bei feuchten Händen. Reinigung mit trockenem Tuch reicht völlig. Für den Preis eine super Investition in gleichbleibende Qualität.

Der Mechanismus funktioniert zuverlässig zwischen 8 und 21 kg, ich nutze meist 14 kg. Anfangs habe ich zu schnell gedrückt und der Klick kam überraschend. Nach ein paar Bezügen klappt es blind. Der Espresso läuft jetzt deutlich gleichmäßiger durch.

Das Prinzip mit dem festen Anpressdruck ist super und meine Shots sind konstanter. Der Griff ist mir aber etwas zu dick und hoch für kleine Hände. Im 58er Sieb passt die Base bei mir gut. Insgesamt solide, Handling könnte eleganter sein.

Habe es meinem Mann zum Geburtstag geschenkt, weil sein Espresso immer bitter war. Jetzt stellt er 15 Kilo ein und der Kaffee läuft wunderbar honigartig. Er sagt, das Klickgeräusch macht richtig Spaß. Auch optisch in Schwarz sehr schick neben der Mühle.

Gewinde und Feder machen einen wertigen Eindruck, nichts wackelt. Die Druckskala lässt sich gut ablesen. Ich musste meine Mahlung etwas anpassen, weil das Bett jetzt dichter ist. Seitdem tolle Crema und süßerer Abgang.

Ich beziehe morgens zwei doppelte Espressi und nachmittags einen Cappuccino. Früher schwankte die Durchlaufzeit zwischen 22 und 32 Sekunden, jetzt fast immer um 26 Sekunden bei gleicher Mahlung. Das zeigt, wie viel der Druck ausmacht. Der Griff fasst sich angenehm gummiert an. Würde ich wieder kaufen, auch für 28 Euro fair.