Minges Café Créme Vienna – ganze Bohne 1000 g

Volle Crema, schokoladig, einfach top!

Wir trinken ihn als Cappuccino aus dem Vollautomaten. Tolle Crema und schöner, kräftiger Geschmack ohne sauer zu sein.

Ich habe lange nach einer Bohne gesucht, die in meinem DeLonghi Vollautomaten wirklich eine stabile, haselnussbraune Crema macht. Vienna schafft das. Der Geschmack ist voll, leicht nussig-schokoladig, mit ganz feiner Röstbittere. Ich mahle mittelfein und beziehe doppelte Espressi für Latte Macchiato. Das Kilo ist ergiebig und preislich ein Schnäppchen.

Als alte Wien-Liebhaberin musste ich diese Sorte probieren. Die Bohnen sind gleichmäßig geröstet und duften herrlich. Ich mahle frisch für die French Press und für den Espressokocher. Ergebnis ist ein samtiger, runder Kaffee mit schöner Crema und ohne jede Bitterkeit. Mit warmer Milch und etwas Milchschaum fühle ich mich wie im Caféhaus. Für 10 Euro das Kilo eine echte Freude.

Schöne dunkle Röstung, ölig glänzende Bohnen, intensiver Duft. Als Lungo und Café Creme richtig gut, als reiner Espresso mir fast etwas zu kräftig. Im Vollautomaten auf mittlere Stärke gestellt ist er perfekt. Verpackung mit Aromaventil hält frisch. Kaufe ich auf jeden Fall wieder nach.

Habe die Bohnen auf Empfehlung bestellt und bin positiv überrascht. Laufen super durchs Mahlwerk, kaum Staub, keine verklemmten Bohnen. Geschmacklich würzig, vollmundig, wenig Säure. Für schwarzen Kaffee nehme ich etwas weniger Pulver, mit Milch kann man ordentlich aufdrehen. Versand zu Nordröst war schnell.

Die Crema ist wirklich intensiv und schön, da gibt es nichts zu meckern. Mir ist die Röstung einen Hauch zu dunkel, hinten raus wird er leicht bitter. Als Milchgetränk mit viel Schaum ist er dafür fantastisch und sehr harmonisch. Wer Wiener Stil mag, wird ihn lieben.

Erste Packung war mir zu bitter, aber nach feinerem Mahlgrad und 25 Sekunden Bezug wurde es deutlich besser. Dann kommt Schoko und Karamell durch. Ist halt kein milder Kaffee, sondern ein kerniger Café Creme. Für Anfänger vielleicht erst mal mit kleiner Menge rantasten.

Ich wollte diesen Vienna so gerne mögen, weil Preis und Crema echt super sind. Aber trotz verschiedenen Mahlgraden schmeckt er aus meiner Maschine zu röstig und leicht rauchig, fast schon verbrannt. Mein Mann trinkt ihn mit viel Milch ganz gern, deshalb sind 2 Sterne fair. Für Fans dunkler Röstungen aber sicher genau richtig.