SUPREMO LAB SERIES Nitro Blade Burr Mahlwerk für Comandante C40 Mk4

Wow.

Ich nutze die Nitro Blade Burr seit vier Wochen in meiner C40 Mk4. Besonders bei hellem Filterkaffee schmecke ich viel mehr Klarheit und Süße. Die Verstellung rastet sauber und reproduzierbar ein. Der Einbau war dank Anleitung in zehn Minuten gemacht. Für unterwegs zusammen mit der Mühle einfach unschlagbar.

Das Mahlgut ist spürbar homogener als mit meinem alten Mahlwerk. Im V60 läuft das Wasser gleichmäßiger durch und der Kaffee wird weniger bitter. Einen Stern Abzug weil am Anfang etwas Metallabrieb dabei war.

Für den reduzierten Preis musste ich einfach zuschlagen. Die Burr schneidet statt zu quetschen, man hört das sofort beim Mahlen. Meine Espressi aus der C40 sind jetzt süßer und haben weniger Channeling. Auch für French Press bekomme ich weniger Fines. Klare Aufwertung, würde ich jederzeit wieder kaufen.

Am Anfang war ich enttäuscht, der Kaffee schmeckte kantig und unausgewogen. Nach etwa einem Kilo Einmahlen wurde es deutlich besser. Jetzt sind Filter richtig saftig und rund. Man sollte also Geduld mitbringen und nicht sofort urteilen.

Als Ingenieur liebe ich präzise Werkzeuge. Dieses Mahlwerk ist sauber gefertigt, ohne Grat, mit perfektem Schliff. Im Cupping nebeneinander war der Unterschied zur Standard-Burr deutlich zu schmecken. Mehr Trennschärfe bei Frucht und floralen Noten. Für helle Single Origins mein absoluter Favorit.