19grams Samii Chelbesa #2 Äthiopien Filterkaffee

Bergamotte, Jasmin, so fein!

Dieser Chelbesa ist super floral. Heiß schmecke ich Lavendel und Bergamotte, abgekühlt kommt Limette dazu. In der V60 mit 15g auf 250ml ein Gedicht. Sehr saubere Tasse, kein bisschen erdig.

Unglaublich duftiger Kaffee, fast wie Earl Grey mit Zitrone. Die Limette gibt Frische, Lavendel bleibt im Hintergrund. Für mich morgens fast zu leicht, nachmittags perfekt. Mahlgrad eher mittelfein wählen, sonst wird er dünn.

Ich trinke seit Jahren Specialty Filter und der Samii Chelbesa #2 gehört zu den besten Äthiopiern, die ich hatte. Die Bergamotte-Note ist so klar, dazu florale Süße und spritzige Limette im Abgang. Sowohl in V60 als auch in der Aeropress brillant. Auch als Cold Brew mit viel Zitrus. Röstung hell aber nicht grasig. Absolute Kaufempfehlung für Filterfans.

Toller Duft, floral und frisch.

Qualität ist top, frisch geröstet und gleichmäßig. Der Stil mit Lavendel und Bergamotte ist mir persönlich fast zu parfümiert, ich mag es eher in Richtung Beere. Mit etwas gröberem Mahlgrad und kühlerem Wasser wurde er für mich runder. Wer florale Äthiopier mag, wird ihn lieben. Für mich eher eine 3.

Wir sind schon älter und trinken nachmittags gern milden Filter. Dieser Äthiopier ist wunderbar zart und duftig, gar nicht bitter. Man riecht richtig die Blumen, schmeckt Zitrone. Ganz anders als der kräftige Kaffee von früher, aber sehr angenehm. Mit Kuchen ein Traum.

Ich weiß, dass viele florale Noten mögen, aber bei mir kippte der Lavendel ins Seifige. Habe verschiedene Rezepte probiert, leider blieb diese parfümierte Note. Limette war kaum zu finden. Schade, die Bohnen waren frisch, aber das Profil ist einfach nicht meins.