19grams Don Martin Geisha Enano Costa Rica Filter – 90+ SCA

Selten so einen eleganten Filter getrunken. Erdbeere und Zitrus sind klar zu schmecken, dazu diese florale Note, fast wie Jasmin-Tee im Abgang. Sehr clean, sehr süß, null Bitterkeit. Ich brühe mit V60, 15g auf 250ml, 92 Grad. Für einen 90+ Geisha ist der Sale-Preis von 16 Euro ein Geschenk.

Wie Tee, nur besser.

Man merkt sofort, dass das kein Alltagskaffee ist. Vielschichtig, leicht, elegant. Braucht etwas Ruhe beim Brühen, dann belohnt er mit toller Aromatik. Für jeden Tag mir fast zu schade.

Ich bin 29 und trinke viel Specialty, aber dieser Enano Geisha sticht heraus. Schon beim Mahlen duftet die Küche nach Erdbeeren und Blüten. In der Tasse dann Zitrus-Spritzigkeit, seidiger Körper, langer süßer Abgang. Habe ihn Freunden eingeschenkt, alle waren still beim ersten Schluck. So muss Geisha schmecken.

Sehr sauber geröstet, keine Röstfehler, schöne Balance zwischen Süße und Säure. Abgekühlt wird er noch spannender, fast wie ein guter Weißwein. Die Packung war frisch, Röstdatum top. Preis normal hoch, im Sale fair.

Qualitativ sicher top, blumig und zitrisch, sehr klar. Wer kräftigen Kaffee erwartet, wird enttäuscht – das ist eher zarte Tee-Ästhetik. Mir persönlich etwas zu leicht, aber als Verkostung spannend.

Habe den Geisha sonntags für meine Eltern gebrüht, beide über 60 und eher klassische Kaffeetrinker. Sie waren überrascht, wie süß und parfümiert Kaffee schmecken kann, ganz ohne Zucker. Die Erdbeernote kam super an. Zubereitung war unkompliziert, Filter lief sauber durch. Ein Kaffee, der Gespräche auslöst.

Manche Geishas sind mir zu sauer oder zu blumig, dieser ist perfekt ausbalanciert. Zitrus vorne, Erdbeere in der Mitte, floraler Abgang hinten. Vier verschiedene Aufgüsse in der V60 funktionieren bei mir am besten. Qualität konstant über die ganze Tüte. Würde ich jederzeit wieder kaufen, solange es ihn gibt.

Normalerweise sind 90+ Lots deutlich teurer, hier bekommt man für 16 Euro echtes High-End. Frische top, Bohnenbild gleichmäßig, keine Bruchstücke. Einen Stern Abzug, weil die Tüte bei mir nach einer Woche schon leer war – ich hätte gleich zwei bestellen sollen.