19grams El Diviso Bourbon Aji Filterkaffee Kolumbien – Natural Floral

Dieser Bourbon Aji ist etwas ganz Besonderes. In der V60 schmeckt er wie Rosen-Tee mit Aprikose und Honig. Sehr floral, sehr elegant, trotzdem süß und saftig. Die natural Aufbereitung ist super sauber umgesetzt. Trotz höherem Preis jeden Cent wert.

So fein und blumig, liebe ihn.

Toller Kaffee für ruhige Momente. Braucht genaues Wiegen und eher weiches Wasser, dann zeigt er Rose, Bergamotte und Aprikose. Bei zu heißem Wasser wird er etwas bitter. Wenn man sich Mühe gibt, wird man belohnt.

Ich trinke seit Jahren Specialty und El Diviso gehört für mich ganz nach oben. Die Tasse ist komplex: erst florale Nase, dann saftige Aprikose, dann langer teeartiger Abgang. Bohnen sehen perfekt aus, Röstung hell und gleichmäßig. Habe ihn Freunden blind verkostet, alle waren baff. Trotz 18,50 Euro für mich fair bepreist.

Ohne Zweifel hohe Qualität und frische Röstung. Mir persönlich ist er fast zu zart und teeig, ich hatte mir bei dem Preis mehr Wucht erhofft. Als zweiter Aufguss am Nachmittag mag ich ihn, morgens brauche ich mehr Kraft.

Normalerweise sind Naturals für mich Fruchtbomben, dieser hier ist das Gegenteil: filigran, floral, parfümiert. Schmeckt nach Rosenblüten, weißem Pfirsich und etwas Orange. Als Iced Filter auch mega gut. Richtig spannende Bourbon Aji Varietät, kannte ich vorher gar nicht.

Habe ihn mir zum Geburtstag gegönnt. Bereue es nicht, sehr sauberer, blumiger Kolumbianer mit Aprikosensüße. Einen Stern Abzug wegen Preis, sonst alles top. Lieferung schnell, Bohnen super frisch.

Die Qualität ist da, keine Frage, frisch und ohne Fehlnoten. Aber für mich schmeckt er zu sehr nach Seife und Blumenduft, fast wie Parfüm. Habe V60 und Aeropress probiert, bleibt gleich. Wer Florales liebt, wird glücklich, meins ist es nicht.