19grams Samii Bensa Äthiopien Filterkaffee

Süß, floral, mega saftig.

Super frischer Äthiopier mit viel Pfirsich und Jasmin. Ich trinke ihn gerne als V60 heiß und als Cold Brew kalt. Kalt kommen die Melonennoten noch stärker raus. Richtig erfrischend.

Ich habe schon viele gewaschene Äthiopier probiert und Samii Bensa gehört zu den besten in der Preisklasse. Die Tasse ist unglaublich klar, mit Pfirsich vorne, dann Jasminblüte und einem langen, süßen Abgang nach Honigmelone. Mit 60g pro Liter und 94 Grad Wasser gelingt er mir jedes Mal. Röstung ist schön hell, aber nicht grasig. Für 10 Euro ein No-Brainer.

Bin 62 und trinke Filter seit meiner Jugend, früher halt klassisch kräftig. Mein Sohn hat mir diesen mitgebracht und ich war baff, wie fruchtig Kaffee sein kann, ohne sauer zu sein. Schmeckt nach Pfirsichsaft und Blumenwiese, aber immer noch nach Kaffee. Morgens eine Kanne, da geht mir das Herz auf.

Wenn man ihn genau trifft, ein Gedicht. Er verzeiht aber wenig: zu fein gemahlen wird er schnell bitter, zu heiß leicht adstringierend. Mit etwas Übung bekommt man tolle Ergebnisse. Für Anfänger vielleicht nicht der einfachste Einstieg.

Qualität ist gut, das will ich gar nicht abstreiten, frische Röstung und schöne Bohnen. Aber mir fehlt einfach der Körper. Trotz verschiedener Rezepte blieb er für meinen Geschmack zu leicht und zu blumig. Wer kräftigen Filter sucht, ist hier falsch. Wer Tee-Charakter liebt, wird ihn mögen.